Una pioggia di stelle per il ristorante “La Credenza”

tonno wasaby“Stella mia bella stella desidero che…” è la frase che bisogna recitare, guardando verso il cielo, durante la notte San Lorenzo, la magica notte delle stelle. Per tutti coloro che il 10 Agosto rimangono in città e hanno voglia di rendere ancora più speciale questa notte, ecco la proposta del ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese (TO): la “Cena delle Stelle”.

Il menu, in omaggio alla notte di San Lorenzo, è una selezione dei migliori piatti che il ristorante cominciò a servire nel 2006, quando ottenne la sua prima stella Michelin. In questa serata tutta dedicata alle stelle gli ospiti riceveranno in omaggio una copia del libro “La Credenza – The new season”, dove leggere e scoprire la storia del locale, con tutti i segreti e le ricette degli chef.

mousse cioccolato e lamponiPer la notte di San Lorenzo astice e foie gras, zenzero e wasaby, un Viaggio (G)astronomico tra accostamenti audaci e abbinamenti particolari. E per gli inguaribili romantici il dessert è servito in giardino, al chiaro di luna, dove con un telescopio si potrà ammirare lo spettacolo della volta celeste.

MENU CENA DELLE STELLE

€ 85 a persona, vini esclusi

Storione in carpione con polenta al prezzemolo

Tonno marinato alla soia, purè di patate al wasaby, insalata di finocchi e gamberi croccanti

Tartare di vitello, astice e foie gras scaloppati al brandy

bacio 2006Risotto mantecato ai formaggi piemontesi, polvere di caffè e carpaccio di vitello

Ravioli farciti al salame di turgia, saltati al burro e timo

Maialino croccante con salsa allo zenzero, melanzane in tempura

Bacio 2006

Mousse al cioccolato e lamponi, cuore di creme brulée alla vaniglia

www.ristorantelacredenza.it

Annunci


Categorie:Turismo e Gastronomia

Tag:, , , , , , , ,

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: