I mille sapori di Dallas

Migliaia di ristoranti in tutta la città di Dallas possono vantare menu ricercati, ma anche piatti unici e appetitose combinazioni che il viaggiatore deve assolutamente provare.

Un assaggio fra Tex-Mex e Barbecue

Per gustare le migliori costolette, punte di petto e salsicce di tutto il nord del Texas è obbligatorio uno stop al Pecan Lodge di Deep Ellum o al Lockhart nel Bishop Art District. Dallas, poi, non sarebbe Dallas senza “queso e enchiladas”. Durante la visita, prendetevi un po’ di tempo per gustare le prelibatezze di El Fenix, re del Tex-Mex, e l’eccellente brunch proposto da El Jordan Café nel Bishop Arts District.

La cucina tradizionale del sud-ovest

friedshrimps-ridChef come Stephan Pyles e Dean Fearing hanno inserito la città di Dallas nella mappa culinaria internazionale. I piatti innovativi o di ispirazione texana, i ristoranti pluripremiati, sono una meta per chi vive in città e per chi è solo di passaggio. Creazioni come il taco di aragosta o il rinfrescante margarita al fico d’india sono dei veri “must” locali.

I 20 distretti del divertimento

bistecca ridOgni quartiere ha sviluppato un assaggio del gusto della propria tradizione. A Deep Ellum è possibile gustare imperdibili hamburger, nel quartiere di Knox/Henderson le ostriche fritte e le uova alla diavola accompagnate dal caviale. E per la bistecca il posto giusto è il Downtown o l’Uptown District dove si trovano moltissime steak houses. Bishop Arts è poi il posto giusto per chi fosse in cerca di autentiche prelibatezze.

I food truck

foodtruck ridLa scena dei food truck è viva e vibrante a Dallas. I food truck che ogni sera spuntano nei vari quartieri dimostrano che non c’è bisogno di tavoli e sedie per servire alcuni dei migliori spuntini in città. Pranzare presso uno dei food truck al parco Klyde Warren o fare uno spuntino a tarda notte fuori da Greenville Avenue è un’esperienza da veri texani.

Le birre locali

Dallas e le birre artigianali vanno decisamente d’accordo. Diversi produttori di birra hanno la loro sede a Dallas e ciascuno offre un sapore diverso. C’è la Local Buzz del birrificio più famoso, il Four Corner, a Trinity Groves. O ci si può fermare al Deep Ellum Brewing Company per un tour guidato del birrificio, seguito da una fantastica degustazione. Gli amanti della birra che si trovano vicino al Downtown potranno visitare la Community Brewing Company o la Peticolas Brewery nel Design District per una pinta di Lager locale.

Informazioni: http://www.visitdallas.com

Annunci