Panettone gastronomico

Crudo e Cotto

Il tempo stringe e le ricette che ho da proporvi per le festività natalizie sono ancora tante, quindi preparatevi a vedermi quasi quotidianamente da queste parti.
Spero di non crearvi malessere con la mia assidua presenza. 😉
Ma se avete piacere mi trovate anche su Facebook nella pagina del blog QUI  o nel mio profilo privatoQUI

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E’ da poco tempo che ho fatto la scoperta di un piatto tipico del nord Italia, penso della zona di Milano, che è una sorta di panettone farcito con ingredienti salati e ne sono rimasta piacevolmente colpita.
Da qui l’idea di proporvelo in versione vegana.

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L’impasto per il panettone è semplice da preparare e gli ingredienti sono facili da reperire.

Per quanto riguarda la farcitura date sfogo alla vostra fantasia o semplicemente utilizzate ciò che avete in casa, dagli avanzi ad una sorta di svuota-frigo.

Io ho utilizzato vari affettati vegetali, tra cui:…

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