Crespelle farcite e lo splendido mare di Chia

Crudo e Cotto

Una giornata di sole in queste vacanze natalizie ed un mare splendido.

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Acqua azzurra e cristallina, i profumi della macchia mediterranea con l’inconfondibile e pungente aroma di ginepro, lunghe spiagge di sabbia bianca…questo è ciò che si trova quando si arriva nella costa sud-ovest della Sardegna.

DSC_0599Chia, nel comune di Domus de Maria, ci regala uno spettacolo unico che rigenera corpo e mente.
In inverno le spiagge sono quasi deserte e per me è il momento migliore per godere della bellezza della mia terra.

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Dalle lunghe spiagge di Tuerredda e Su Giudeu, senza saltare la solita sosta nella bellissima Cala Cipolla.

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Una giornata in completo relax, con il pranzo al sacco da mangiare comodomante seduti in spiaggia, coccolati dal rumore delle onde e inebriati dolcemente dal profumo del mare.

DSC_0360Crespelle farcite

Ingredienti

200 gr di farina…

300 ml di bevanda vegetale (meglio se…

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