Corn dog

Crudo e Cotto

I miei figli, amanti delle sit com americane, hanno sentito parlare dei corn dogs e ho deciso di provare due ricette utilizzando sia la farina di mais, come da ricetta originale, sia con la farina di ceci.

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Il risultato è stato ottimo in entrambi i casi.

Comodi per una festa di compleanno, ma anche per un buffet perchè sono pratici da mangiare con le mani.

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Accompagnati da un’abbondante porzione di patatine fritte con maionese veg, senape e ketchup, delizieranno sicuramente i vostri amici.

DSC_0439Corn dog originali

Ingredienti

200 gr di farina di mais

200 gr di farina

10 wurstel vegetali

300 ml di latte di soia

1 cucchiaino di bicarbonato

1 cucchiaino di paprika

1 pizzico di sale

olio di semi di girasole qb

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Preparazione

Per la preparazione dei corn dogs vi serviranno anche 10 bastoncini di legno.

Mettete da parte 50 gr di farina.

In una ciotola lavorate senza…

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