Innocenti Evasioni per San Valentino 2018: un esclusivo menu proposto dal ristorante milanese per stellate coccole al palato

Ravioli con farcia di cotechino, patate tartufate, bitto,porto rosso e lenticchiePer trascorrere il giorno più poetico dell’anno con la persona amata, Innocenti Evasioni propone uno speciale menu dedicato a San Valentino 2018: un sapiente connubio tra cielo e terra da degustare rigorosamente in due, immersi nell’atmosfera intima e riservata del ristorante stellato. Un percorso gastronomico pensato per stuzzicare i sensi con deliziose coccole per il palato e raffinati peccati di gola, che comincia con cozze della Galizia, in intrigante accostamento con cavolfiore alla zeste di arancia, fagioli cocco e burro al prosciutto crudo. Ad accompagnare l’entrée, il perlage fine e resistente di Grand Cuvée Brut Travaglino. Il gusto rotondo della pasta ripiena della tradizione italiana è protagonista del primo, che consiste in ravioli con farcia di cotechino, crema di patate tartufate e bitto, porto rosso e lenticchie. Per il secondo, invece, guancia di manzo brasata esaltata da carciofo al caffè e pesto di basilico, accompagnato dal rosso rubino di 6D3 Monferrato rosso ’16 Arrilonga. Per concludere, una romantica torta cuore per due al cioccolato e frutto della passione, una piccola trasgressione da consumare regalando un pizzico di malizia in più al giorno degli innamorati.

In occasione di San Valentino 2018 verranno proposti due servizi:

  • alle 19, con richiesta di liberare il tavolo per le 21, al prezzo di 75 euro.
  • dalle 21.30 in poi, al prezzo di 90 euro

Informazioni: www.innocentievasioni.com

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