Crocchette di riso e piselli

Crudo e Cotto

L’ultima mia ricetta pubblicata qui sul blog era riso e piselli e mentre di solito questo piatto riscuote molto successo e non ne avanza mai, questa volta, forse, ho esagerato con le dosi e ne è rimasto qualche cucchiaio.

Ovviamente non potevo solamente riscaldarlo e portarlo in tavola, quindi ho deciso di grattugiare del pane raffermo e formare delle crocchette.
Un successone!

DSC_0215

Le ricette di riciclo sono la mia passione perchè mettono alla prova la mia creatività e mi permettono di creare sempre nuovi piatti.

Per questa ricetta non metterò le dosi perchè variano in base a quanto riso vi è avanzato.

La ricetta del riso e piselli la trovate qui.

DSC_0219Crocchette di riso e piselli

Ingredienti

riso e piselli

pane raffermo

bevanda vegetale

olio extravergine d’oliva

sale

olio per friggere

DSC_0220

Preparazione

Mettete il riso avanzato in una ciotola.
Grattugiate il pane grossolanamente.

DSC_0217

Aggiungete al riso qualche cucchiaio di…

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Categorie:Ribloggando

1 reply

  1. che belle …. sembrano proprio buone

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