Insalata e vinaigrette

Crudo e Cotto

Ogni mio pasto è accompagnato da una ricca insalata condita con gusto.

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Freschezza, croccantezza e colore per accompagnare e completare ogni vostro pasto.

Nell’orto le lattughe, il sedano, la rucola e i ravanelli crescono in abbondanza, quindi posso dire che gli ingredienti non mi mancano.

DSC_0956Insalata

1 cespo piccolo di lattuga

50 gr di rucola

5 ravanelli

2 carote

2 coste di sedano

1 avocado

1 peperone dolce rosso

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Preparazione

Lavate accuratamente la lattuga staccando foglia per foglia.

Lavate la rucola, i peperoni, il sedano e i ravanelli.

Ricordatevi di asciugare per bene la lattuga e la rucola.

Pelate le carote.

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Private dalla buccia l’avocado e affettatelo.

Tagliate la lattuga in strisce sottili.

Tagliate a rondelle le carote e i ravanelli.

Affettate i peperoni a strisce e in sedano.

Mettete tutti gli ingredienti in un insalatiere capiente.

DSC_0955Vinaigrette

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio di aceto di mele

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Categorie:Ribloggando

1 reply

  1. Wow! Presentazione meravigliosa, complimenti😉👍

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