Riso e piselli

Crudo e Cotto

In questi giorni nell’orto abbiamo seminato i piselli, l’aglio e le patate.
In cinque solchi abbiamo seminato i piselli e sicuramente questa quantità ci permetterà di avere un raccolto abbondante per farne una scorta adeguata per tutto l’anno.

Oggi vi propongo la ricetta del riso e piselli.

DSC_0210Riso e piselli

200 gr di riso

100 gr di piselli freschi o surgelati

1 carota

1 spicchio d’aglio

1 mazzetto di prezzemolo

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

brodo vegetale qb

DSC_0207

Preparazione

In una pentola mettete a scaldare l’olio e aggiungete l’aglio tritato.

Aggiungete i piselli, la carota grattugiata e il prezzemolo tritato.

Cuocete per 5 minuti aggiungendo brodo se occorre.

Ora versate il riso e proseguite la cottura per 15 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo vegetale.

Spegnete la fiamma e lasciate riposare 10 minuti prima di servire.

DSC_0211

View original post

Annunci


Categorie:Ribloggando

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: