Frittelle di patate e zucca

Crudo e Cotto

In questo periodo l’orto mi sta dando molto da fare e le mie giornate le trascorro quasi del tutto all’aria aperta.

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Solo con la potatura degli alberi siamo riuscita a fare una buona scorta di fascine di legna per il prossimo inverno, ma ora è arrivato il momento di tagliare l’erba che ormai è cresciuta così tanto, che in alcuni punti ha raggiunto la mia altezza (non che io sia particolarmente alta :D).

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Manca poco per trapiantare le piantine per le verdure estive e per aggiungere alberi da frutta…tanto lavoro ma anche tante soddisfazioni.

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Vi lascio una ricetta e riprendo il mio lavoro…a presto!

DSC_0328 (FILEminimizer)Frittelle di patate e zucca

Ingredienti

200 gr di zucca

200 gr di patate

300 gr di farina

150 ml di bevanda vegetale

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di sale

olio per friggere qb

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Preparazione

Pulite e tagliate la zucca a fette.

Pelate le…

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Categorie:Ribloggando

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