Pancake alle mandorle

alicettablog-cucina

Le tipiche frittelle Americane sono un dolce che adoro, è semplice nel gusto ed anche nella preparazione.

I pancake si preparano in un istante quindi è sempre un’ottima idea per una colazione dell’ultimo minuto.

Potete anche preparare l’impasto la sera prima di modo che la mattina ve lo ritrovate già pronto.

INGREDIENTI x 2 persone:

farina

1 uovo,

100 ml. latte,

15 gr. burro,

1 cucchiaio di zucchero,

1 cucchiaino di lievito per dolci,

30/40 gr. mandorle.

PREPARAZIONE:

Iniziate sbattendo l’uovo con lo zucchero.

Pancake mandorle

Aggiungete il latte e mescolate

Pancake mandorle2

Nel frattempo fate tostare le mandorle in padella o in forno.

Pancake mandorle3

Aggiungete ora al composto la farina con il lievito. Mescolate bene con un frustino per evitare la formazione di grumi.

Pancake mandorle1

Unite il burro, fuso a bagno maria o al microonde, e fatelo incorporare bene.

Pancake mandorle4

In ultimo aggiungete le mandorle che avrete tritato.

Pancake mandorle5

Il vostro composto è pronto. Copritelo con della…

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Categorie:Ribloggando

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