Rotolo alla marmellata con copertura al cioccolato delicata

alicettablog-cucina

Il rotolo è un buonissimo dolce di facile preparazione ma ottimo per la colazione o per uno spuntino.

Ci si può sbizzarrire con le farce: dalla più leggera marmellata, alla creme di ricotta fino al più calorico mascarpone e panna o nutella, insomma quello che più vi aggrada.

La ricetta che uso per la pasta biscotto è ben collaudata e da forma ad un dolce morbido che non si spacca ai bordi nella procedura di arrotolamento.

Per la ricetta e la preparazione cliccate QUI

Per la farcitura ho utilizzato:

250 gr. di marmellata di albicocche, la mia preferita

Per la copertura:

zucchero a velo q.b. e del cioccolato circa 80 gr..

PROCEDIMENTO DI FARCITURA E COPERTURA:

Una volta ottenuto il vostro rotolo fatelo raffreddare all’interno del canovaccio leggermente inumidito.

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Una volta freddo non resta che “condire”….

Srotolate la pasta biscotto e spalmate la marmellata o la vostra farcia preferita, non…

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Categorie:Ribloggando

1 reply

  1. Sarà gustosissimo al palato😋. Ma anche l’occhio vuole la sua parte.

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