Spaghetti di zucchine

Crudo e Cotto

Un pasto veloce, con pochissime calorie, fresco, leggero e colorato…perchè anche l’occhio vuole la sua parte, ve lo propongo con il tanto atteso appuntamento con Seguilestagioni.

Tra gli ingredienti della spesa di questo mese ho trovato le zucchine e visto che nell’orto, in questo periodo, non mancano mai, ho pensato ad una ricetta raw al 100%.

DSC_0651 (FILEminimizer)

Per un giorno niente fornelli accesi.

Un pasto crudo che potrete mangiare con gusto e a volontà senza sensi di colpa.

La ricetta è semplicissima e vi sorprenderà.

Per condire gli spaghetti di zucchine ho utilizzato pochi e semplici ingredienti, che solitamente si hanno in casa, ma si possono utilizzare anche creme di avocado, di noci, pomodoro fresco ecc…

Insomma date libero sfogo alla vostra fantasia.

DSC_0647 (FILEminimizer)Spaghetti di zucchine

Ingredienti

4 zucchine

4 pomodori secchi

1 spicchio d’aglio

1 limone (succo)

2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

10 olive verdi…

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Categorie:Ribloggando

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