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Archivio tag: alimentare

Scuola, con la Coldiretti a lezione di cibo sano

Quasi mille bambini delle province di Milano e Monza Brianza a lezione di cibo sano con il progetto di educazione alimentare nelle scuole promosso dalla Coldiretti di Milano, Lodi, Monza e Brianza. Il… Continua a leggere

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Arancio e pistacchio per due nuovi formaggi del Caseificio Carozzi

Ancora una volta l’intento è quello di stupire: Carozzi presenta due nuovi prodotti che vengono incontro ai desideri sia di chi ama i formaggi di latte vaccino sia di quanti, e sono  sempre… Continua a leggere

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Stop allo spreco alimentare con la doggy bag

"Sdoganare" la doggy bag trasformandola in un gesto semplice e consueto ogni volta che si va al ristorante. Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Comieco (Consorzio per il Recupero e Riciclo degli Imballaggi… Continua a leggere

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A Castel Gandolfo il Food Truck Festival dal 15 al 17 settembre

Settembre a tutto gusto ai Castelli Romani. Nel weekend del 15-16-17 settembre, Castel Gandolfo ospiterà la prima edizione di Food Truck Festival, un grande evento per tutte le età che celebra lo street… Continua a leggere

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Una giornata ideale a Cheese 2017

A Cheese 2017, a Bra dal 15 al 18 settembre, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra una conferenza e un “laboratorio del gusto”, la proiezione di un film e una degustazione, passeggiare per… Continua a leggere

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Rural Market, la biodiversità nel centro storico di Parma

Nel cuore di Parma, in Borgo Giacomo Tommasini 7, c’è un mercato dove gustare tutto l’anno i prodotti agricoli della biodiversità tosco-emiliana. È il Rural Market. Negli ambienti che per oltre sessant’anni hanno… Continua a leggere

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Visite in cantina e degustazioni alla Tenuta La Montina in Franciacorta

“La cantina che si racconta”: visite con degustazioni guidate in Franciacorta, porte aperte durante tutti i week end: così la Tenuta La Montina di Monticelli Brusati accoglie gli enoturisti. La cultura del vino… Continua a leggere

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Terremoto 2016, per Slow Food la solidarietà riparte dal cibo

Siamo ad Amatrice. Antonio e Paola sono i proprietari dell’azienda agricola biologica Aureli. Lavorano a crudo e senza fermenti il latte di 500 pecore. Con molte pause obbligate per il terremoto, per le… Continua a leggere

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Il ventennale di Cheese, dal 15 al 18 settembre 2017 gli Stati Generali del latte crudo

La verità è che la possibilità di produrre formaggi a latte crudo nel mondo è tutt’altro che scontata. Grazie alla battaglia che abbiamo condotto attraverso Cheese e alla determinazione dei francesi, per le… Continua a leggere

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Host 2017, fantasie al caffè dalla tazzina al piatto

Un chicco, mille possibilità. Il caffè non è, infatti, solo il cuore della bevanda più amata dagli italiani ma può essere ingrediente di molte altre preparazioni. Per valorizzarne appieno la versatilità del caffè,… Continua a leggere

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