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Archivio tag: food

Street food, ristoranti, mercati all’aria aperta: la scena gastronomica a Francoforte è una festa per i sensi

Chi pensa che l’offerta gastronomica tedesca sia legata a una cucina fatta di carne, crauti e patate dovrà ricredersi. Francoforte è la città dai mille sapori: ristoranti stellati, bistrot, mercati all’aria aperta, street… Continua a leggere

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Street Food di lusso con Miss Posto

È partita da Monza una nuova proposta che accontenta gli indecisi, i palati più esigenti e gli esploratori del gusto. Miss Posto, il food truck “di lusso”, va incontro a ogni peccato di… Continua a leggere

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Gourmet Food Festival: tre giorni a misura di foodies per conoscere, gustare e acquistare il cibo italiano di qualità

Debutta a Torino venerdì 17 novembre (apertura alle ore 17) la prima edizione di Gourmet Food Festival, la nuova manifestazione biennale nata dalla collaborazione tra GL events Italia e Gambero Rosso e dedicata… Continua a leggere

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Presentata Slow Wine 2018: “la viticoltura è l’avanguardia dell’agricoltura”

Incontrare i viticoltori, conoscere la viticoltura italiana è fondamentale per capire dove sta andando tutto il settore agricolo. In particolare, sono loro che ci stanno indicando quale direzione sia necessario prendere per ridurre… Continua a leggere

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A Castel Gandolfo il Food Truck Festival dal 15 al 17 settembre

Settembre a tutto gusto ai Castelli Romani. Nel weekend del 15-16-17 settembre, Castel Gandolfo ospiterà la prima edizione di Food Truck Festival, un grande evento per tutte le età che celebra lo street… Continua a leggere

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Una giornata ideale a Cheese 2017

A Cheese 2017, a Bra dal 15 al 18 settembre, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra una conferenza e un “laboratorio del gusto”, la proiezione di un film e una degustazione, passeggiare per… Continua a leggere

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Terremoto 2016, per Slow Food la solidarietà riparte dal cibo

Siamo ad Amatrice. Antonio e Paola sono i proprietari dell’azienda agricola biologica Aureli. Lavorano a crudo e senza fermenti il latte di 500 pecore. Con molte pause obbligate per il terremoto, per le… Continua a leggere

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Il ventennale di Cheese, dal 15 al 18 settembre 2017 gli Stati Generali del latte crudo

La verità è che la possibilità di produrre formaggi a latte crudo nel mondo è tutt’altro che scontata. Grazie alla battaglia che abbiamo condotto attraverso Cheese e alla determinazione dei francesi, per le… Continua a leggere

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In Valsassina, la lunga estate del formaggio

In Valsassina, fino a settembre, il formaggio è al centro dell’attenzione dei turisti attenti alle tradizioni gastronomiche. Carozzi Formaggi è un’azienda casearia impegnata ormai da qualche anno nel proporre iniziative capaci di attrarre… Continua a leggere

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“Riso Buono” alla conquista dell’America

Riso Buono (www.risobuono.it) arriva a New York per prendere parte ad un gustoso appuntamento: si tratta del Summer Fancy Food Show, la più grande fiera newyorkese dedicata al food e alle sue innovazioni.… Continua a leggere

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