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Archivio tag: formaggio

“Borghi Toscani”: un Settebello per riscoprire e assaporare la Maremma

Creatività e arte casearia si uniscono per riscoprire tradizioni, sapori e scorci del territorio maremmano. L’occasione è la linea di formaggi “Borghi Toscani”, prodotta dal Caseificio Sociale Manciano e arricchita dalle etichette realizzate… Continua a leggere

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Arancio e pistacchio per due nuovi formaggi del Caseificio Carozzi

Ancora una volta l’intento è quello di stupire: Carozzi presenta due nuovi prodotti che vengono incontro ai desideri sia di chi ama i formaggi di latte vaccino sia di quanti, e sono  sempre… Continua a leggere

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In e-bike tra le Dolomiti e i pascoli del Formaggio Piave DOP

Le verdi vallate della montagna bellunese, dove nasce il Formaggio Piave DOP, ben si prestano a un’offerta turistica ispirata alla conoscenza del mondo agricolo e delle tradizioni gastronomiche locali. E allo stesso tempo… Continua a leggere

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Il ventennale di Cheese, dal 15 al 18 settembre 2017 gli Stati Generali del latte crudo

La verità è che la possibilità di produrre formaggi a latte crudo nel mondo è tutt’altro che scontata. Grazie alla battaglia che abbiamo condotto attraverso Cheese e alla determinazione dei francesi, per le… Continua a leggere

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A Manciano è ora di “Stalla Aperta” per riscoprire l’arte casearia

Una giornata dedicata agli allevamenti ovini e ai formaggi della Maremma, a partire dal Pecorino Toscano DOP, con la possibilità di conoscere da vicino la produzione e le iniziative per garantire il continuo… Continua a leggere

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Coldiretti: “L’accordo CETA con il Canada tradisce gli agricoltori italiani”

No all’accordo di scambio con il Canada. Troppo comodo, per loro. Mentre noi ci rimettiamo in ogni senso: offriamo un mercato da oltre 700 milioni di persone contro il loro che è di… Continua a leggere

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Quando il formaggio è… ubriacato

Al via il primo Festival del Formaggio Ubriacato con banchi d’assaggio, laboratori didattici per bambini e corsi di degustazione, per raccontare un prodotto della tradizione in tutte le sue sfumature. Il Festival, promosso… Continua a leggere

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